おはようございます。我が家には小さいですが、みょうが畑があります。みょうがはほとんど放っておいても、この季節になると雨上がりにみょうががたくさん出来てます。

そうめんや冷や奴などといっしょに食べると最高です。ツボミを食べますが、ツボミは咲いてしまうと美味しくありませんので、それまで収穫しないといけないので、定期的に採取しないともったいなくなってしまいます。

みょうがを始め、日本の薬味は繊細で、季節感や個性があってとても好きです。

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今朝の収穫です。

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青々と育ったみょうが畑です。